原料
台湾糖業・虎尾製糖所の糖蜜、スコットランドとヨーロッパから輸入した蒸留用麦芽、最高級のM系酵母、中央研究院の蔡怡陞（ツァイ・イーシェン）博士が選抜した台湾固有の酵母PD39A、そして大霸尖山、スマングス山、鎮西堡（チンスブ）巨木群から流れる渓流の水。
01 / はじまりWHY WE MAKE SPIRITS
お酒は、もっと面白くなれる。
WHAT IF
SPIRITS
COULD BE
MORE FUN?
大麦麦芽、台湾産糖蜜、米、トウモロコシ、そして酵母。粉砕、糖化、発酵、蒸留、熟成――そのひとつひとつの試みの中で、私たちは問い続けます。風味にはどれほどの可能性があるのか、と。
酒造りとは、根拠に基づいた探求。真剣に考え、真剣に実験し、一本一本の物語を真剣にお届けします。
Funny Distillery を知る ↗CURIOUS.風味への好奇心を忘れない
EXPERIMENTAL.酒造りに実験精神を
SERIOUSLY FUN.面白い人を応援し、面白いことを実現し、面白いお酒を造り、世界中に「面白い！」と言わせる。
ビジョン
世界で人気のスピリッツに・台湾の風味を
ミッション
創意で台湾の農産物を活かし
世界に通用するウイスキーとラムを造る
